桂圆汤的主要原料为桂圆肉、红枣、枸杞等，这些食材都具有极高的营养价值。桂圆肉富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质，具有补心脾、益气血、安神宁心的功效；红枣富含铁、钙、磷、钾等多种元素，能够补血安神、养颜美容；枸杞具有滋阴补肾、养肝明目的作用。

桂圆汤的功效主要体现在以下几个方面：

1. 补血养颜：桂圆汤中的红枣和桂圆肉富含铁元素，有助于补血，改善面色苍白、手脚冰凉等症状。同时，红枣和枸杞的抗氧化作用，有助于延缓衰老，改善皮肤状态。

2. 安神宁心：桂圆汤中的桂圆肉具有安神宁心的功效，对于失眠、心悸、焦虑等神经衰弱症状有显著改善作用。红枣和枸杞的养血安神作用，有助于提高睡眠质量。

3. 滋阴补肾：枸杞具有滋阴补肾的功效，能够改善腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。桂圆汤中的枸杞与桂圆肉、红枣等食材搭配，有助于增强补肾效果。

4. 增强免疫力：桂圆汤中的多种食材富含维生素、矿物质和蛋白质等营养成分，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

5. 养生保健：桂圆汤具有调节阴阳平衡、调和脾胃、润肺止咳等保健作用，适合各类人群饮用，尤其适合中老年人、女性、体质虚弱者等。

桂圆汤的制作方法简单，您可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一款简单的桂圆汤做法：

材料：桂圆肉20克，红枣10粒，枸杞10克，清水1000毫升。

做法：
1. 将桂圆肉、红枣、枸杞洗净备用。
2. 将所有食材放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢炖。
3. 炖煮1小时左右，直至汤汁浓稠，即可食用。

需要注意的是，桂圆汤性质温热，不适合体质燥热、患有感冒发热、咳嗽痰多、口干舌燥等病症的人群饮用。此外，孕妇和糖尿病患者应适量饮用。

总之，桂圆汤是一款具有丰富营养价值和显著养生功效的古老汤品。通过了解其功效与作用，相信您会对这一养生佳品有更深的认识，从而在日常生活中更好地调理身体，追求健康生活。