首先，石菖蒲具有镇静安神的作用。其成分能够作用于人类中枢神经系统，具有催眠作用，对失眠、焦虑等症状有显著疗效。在临床上，石菖蒲常用于治疗精神疾病，如神经衰弱、失眠多梦等。此外，石菖蒲还具有理气活血的功效，对于关节疼痛、风湿骨痛、跌打损伤等疾病有较好的治疗效果。

其次，石菖蒲具有开窍醒脑的作用。它能够帮助改善记忆力，提高认知和学习能力。对于中老年人来说，适量服用石菖蒲可以改善记忆力、缓解失眠多梦等症状，有助于保持身心健康。同时，石菖蒲还具有消炎止痛、舒肝健脾、祛湿散寒等功效，对于多种疾病具有辅助治疗作用。

在日常生活中，石菖蒲的食用方法多样。可以煎汤、煲粥、泡茶等。以下是一些常见的石菖蒲食用方法：

1. 煎汤：取适量石菖蒲，洗净切片，与适量瘦肉或鸡肉一起煎煮，可加入姜片、葱段等调料，煮至肉熟烂即可。

2. 煲粥：将石菖蒲洗净切片，与大米、小米等谷物一起煲粥，煮至粥熟即可。

3. 泡茶：取适量石菖蒲，与红枣、枸杞等食材一起泡茶，可加入蜂蜜调味，具有养生保健作用。

然而，需要注意的是，石菖蒲并非适合所有人。孕妇、高血压患者、热性体质者等人群不宜过多食用。此外，石菖蒲的用量也要适度，过量食用可能会导致中毒反应。

总之，石菖蒲作为一种具有丰富养生奥秘的中药材，具有多种功效与作用。了解其功效与作用点，有助于我们更好地发挥其养生保健作用。在日常生活中，适量食用石菖蒲，可助我们保持身心健康，提高生活质量。但也要注意禁忌和用量，以免对身体造成不良影响。